Le Petit Dragon

Vin rouge AOP • Côtes-de-Provence

Robe grenat sombre brillante.
Nez franc et complexe de fruits rouges et cerises griottes.
Bouche ample, franche et fruitée avec une note légèrement vanillée.
Vin agréable qui vous accompagnera de l’apéritif au repas.

Millésime & Détails techniques
  • Millésime : 2018
  • Appellation : IGP
  • Titre : 14%
  • Garde : 6 ans
  • Assemblage : Merlot 95% – Grenache 5%
  • Disponibilité : 75cl

Vinification traditionnelle thermo-régulée à 24°C pendant 15 jours. FML en cuve avec déclenchement automatique à 28°C. Suivent 2 à 3 soutirages et un collage. Élevage en cuve avant la mise en bouteille.

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