Concours des Vignerons Indépendants / Palmarès 2019
Quatre nouvelles médailles attribuées aux vins du Dragon par les jurés du concours des Vignerons Indépendants. La philosophie du concours est très originale ! Il s’agit de faire juger des vins par des non professionnels mais néanmoins formés, pour que ce soit bien le goût du consommateur qui s’exprime. Cela en fait le seul concours des vins jugés par des amateurs avertis…
Des femmes et des hommes amateurs de vins jugent la richesse et la palette des domaines de Provence et d’ailleurs. Ainsi, les notes et les médailles sont attribuées selon les arômes mais avant tout sur le plaisir procuré aux palais des consommateurs.
Le meilleur vin, c’est celui qu’on aime.
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Le Concours rassemble toutes les régions de France et doit répondre à de hautes exigences :
• Un anonymat absolu des étiquettes et des bouteilles.
• La dégustation s’opère selon une méthodologie précise avec au moins quatre jurés par table.
• Certification ISO 9001 qui garantit la rigueur et la crédibilité du Concours des Vignerons Indépendants.
• Un pourcentage de médaille de 28 % en 2014.
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Domaine du Dragon/ vins & Palmarès 2018