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L’Elixir du Dragon – nouvelle cuvée du Domaine du Dragon

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A l’instar du « Trésor du Dragon’ il y a deux ans, le domaine poursuit son développement et renforce son image de domaine haut de gamme. Cette fois ci, c’est avec une cuvée dénommée l’Elixir du Dragon: un vin blanc issu des vendanges tardives que Lisa et Mir NEZAM ont présenté lors de la Fête des Vendanges édition 2017.

Cette nouvelle cuvée, a base de Viognier en vendange tardive, vient compléter la gamme des vins qu’offre le Domaine du Dragon. Il s’agit d’une cuvée exclusive – seuls 2000 exemplaires seront vendus au caveau – qui s’inscrit parfaitement dans la politique de montée en gamme impulsée par Mir NEZAM depuis sa reprise du domaine il y a 3 ans.

BLANC – ELIXIR DU DRAGON 2016 – IGP du Var

Processus de vinification: Vinification classique par pressurage direct. FA en cuve thermo-régulée à 18° C après une stabulation à froid à 7° C pour une meilleure concentration des arômes. FA d’une durée de 20 jours. FML bloquée à 7° C. Suivent plusieurs soutirages et un collage.

Degustation: Vin jaune paille et brilliant. Nez intense, mielleux, épicé, arômes de fruits blancs (abricot notamment). Bouche franche, suave, mielleuse sur des fruits confiturés, bel équilibre. Vin contient du sucre résiduel naturel. A boire à l’apéritif, avec du foie gras ou en accompagnement d’un dessert.

Titre: 12,5%

Assemblage: Viognier 100%

Format: 50cl – 2000 bouteilles.

Vernissage & Vins de Provence

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JEUDI 07 JUILLET À 17H • VERNISSAGE ROBART Jack

Exposition du 1er Juillet au 31 Août
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LE THEME 2016 – ROSÉ
A l’instar du cinéaste polonais Kieslowski, qui nous a offert en 1993 avec sa célèbre trilogie des « trois couleurs » une réflexion sur des valeurs humaines fondamentales, nous aimerions décliner les trois couleurs de nos vins en commençant par la plus symbolique en Provence, la couleur du rosé.

Le rosé, c’est une infinité de nuances, du rose fuschsia le plus brut au beige pâle le plus délicat, une couleur qui n’a cessé d’évoluer en suivant les goûts du consommateur et le talent des vignerons. C’est une couleur qui contient les deux autres (le rouge et le blanc), qui n’en est pas une au sens strict du terme, c’est la couleur des premiers vins de l’histoire, c’est une couleur ambigüe et sublime, qui reste fragile et fruité.

De la même façon, le thème peut être décliné par les artistes sur mille variantes : la couleur elle-même, sa richesse et sa fugacité, ou sa représentation dans la nature, dans l’art qu’il soit réaliste ou abstrait, ou sa symbolique, ou d’autres registres encore.

AGENDA 2016  / ARTS & DÉGUSTATIONS

Mme FAURE Michèle / Artiste PRINTEMPS 2016

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Exposition du 5 Avril au 30 Juin
Premier rendez-vous de la saison consacré à l’artiste peintre Michèle Faure.

Artiste de talent qui traque la beauté avec la même fougue dans ses envolées de chevaux sauvages,
la mélodie de ses portraits, la subtilité de la ligne de ses nus.
Nice Matin – 643 tableaux à découvrir

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Rendez-vous : DOMAINE DU DRAGON – 990 Avenue Frédéric Henri Manhes 83300 DRAGUIGNAN • 0033 (0)4 98 10 23 00

Inscription aux Dégustations

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Situé au cœur de la Provence, le domaine du Dragon vous propose des rendez-vous artistiques accompagnés de saveurs du terroir Provençal.

Chaque été, nous exposons de nouveaux talents autour d’itinéraires oenologiques, associant balades culturelles et dégustations de vins de Provence. Artistes variés, lieux insolites, thèmes originaux en harmonie avec les somptueux paysages viticoles varois.

Initiez-vous à l’art de vivre provençal dans un domaine authentique
et suivez l’agenda des événements 2016.

inscrivez-vous

Inscription des artistes :

Toutes les inscriptions se font directement en ligne sur ce site.
Artistes, inscrivez-vous nous consultons les candidatures toutes les semaines et contactons directement les talents dont le travail est sélectionné.

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